食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鲜活的胖头鱼。 -
2鱼头抹盐入味，喜欢大味的，喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉，放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。 -
3准备好的剁椒，切细的野山椒和生姜。 -
4油锅下入剁椒，生姜，野山椒，加入陈醋，胡椒翻炒，（愿意给味精的可以加点味精）端锅直接淋在蒸好的鱼头上。 -
5我觉得鱼头太贵，所以总是买条不到一斤的鳊鱼，用这种办法来做剁椒鳊鱼，味道好经济又实惠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
冬季食谱
晚餐
名菜
- 糖醋青萝卜丝
- 草籽炒鸭蛋
- 清炒菜心
- 油浸鸡腿
- 菠菜蛋花汤
- 素炒藕丁
- 酒香草头
- 酱油炒芹菜
- 油炸乳扇
- 红椒蘑菇炒鸡蛋干
- 汤鲜味美的鸭架粥，一口气喝三碗
- 虾皮韭菜蛋炒饭
- 地三鲜
- 牛油果藜麦卷饼
- 煎蛋面
- 葱油蛏子
- 和风鸡肉蘑菇奶油意面
- 腊肉炒荷兰豆
- 大盘鸡
- 清炒油菜
- 葱爆羊肉
- 肉末鸡蛋羹
- 酱香花蛤
- 蒜薹木耳炒肉丝
- 茯苓莲子排骨汤
- 什么涓什么流的成语
- 什么涓什么濩的成语
- 什么涕什么哭的成语
- 什么涕什么欢的成语
- 什么涕什么河的成语
- 什么涕什么笑的成语
- 什么涕什么道的成语
- 什么涕什么雨的成语
- 什么涛什么浪的成语
- 什么涛什么涌的成语
- 什么涛什么滚的成语
- 什么涝什么收的成语
- 什么涤什么非的成语
- 什么润什么及的成语
- 什么润什么圆的成语
- 湖上闲步（宋·俞桂）
- 湖上闲眺（近现代·洪传经）
- 湖上闻鹃（宋·吴锡畴）
- 湖上阻雪（明·郑学醇）
- 湖上隐居秋日漫兴四首（明·王懋明）
- 湖上隐居（宋·林逋）
- 湖上隐者所居（宋·姚勉）
- 湖上雨中晚归（宋·释文珦）
- 湖上雨吟（宋·吴惟信）
- 湖上题壁（近现代·李大防）
- 湖上饮（宋·韩维）
- 湖上饯沈兴国分韵得二字（宋·许及之）
- 湖上（元·杨载）
- 湖上（元·薛汉）
- 湖上（唐·许浑）
- 动态网页设计(JSP高职高专十一五计算机类专业规划教材)
- 美国的梦想(解读美国强大的真正密码)
- 模具现代制造技术概论(机电类新技师培养规划教材)
- 见证大桥(世界第一跨海大桥杭州湾跨海大桥工程建设实录)
- 语义网基础教程/计算机科学丛书
- C++程序设计案例教程(中等职业教育计算机示范专业规划教材)
- 展示设计(环境艺术设计室内设计技术专业适用高等职业教育建筑设计类专业十一五规划教材)
- 工程力学(高职高专基础课十一五规划教材)
- 欧洲车系自动变速器阀体与电控系统检修专辑/汽车自动变速器阀体与电控系统检修丛书
- 20世纪五人行
- 求己胜于求医(家庭治病神方真传录)
- 股骨头坏死全书(精)
- 中国高等植物(第11卷)(精)
- 小河男孩
- 尼瑙克山探险(爱藏本国际大奖小说)