“第一次做就成功的甜点”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰奶小方的做法步骤
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1主料准备好。 -
2吉利丁粉1：5的比例加凉白开放入温水盆里调匀。 -
3椰浆，牛奶，淡奶油，细纱糖一起放到不粘锅里煮，不要煮开了。 -
4煮到冒小泡时放入泡好的吉利丁粉，快速搅拌均匀。 -
5煮好的液体倒入碗中，自然晾凉后放入冰箱冷藏室里4小时以上。 -
6凝固后的成品倒扣在案板上切成小块裹上椰蓉。我的是头一天晚上做的，第二天早上起来就可以吃了。 -
7香香甜甜的椰奶小方出炉了，开吃吧！
小窍门
晾凉后的液体要盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，防止成品结一层硬皮。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品