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诗文 溜鱼段
释义
溜鱼段的做法

食材明细

主料
  • 龙利鱼 1片
辅料
  • 胡萝卜 1段
  • 青豆 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 4瓣
  • 1块
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 溜 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

溜鱼段的做法步骤

  • 溜鱼段的做法步骤:1
    1
    龙利鱼切块,加入盐、白胡椒粉腌制。
  • 溜鱼段的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丁和青豆一起放水里焯熟、姜蒜切末。
  • 溜鱼段的做法步骤:3
    3
    鱼段均匀的沾上炸粉抖掉多余的炸粉。
  • 溜鱼段的做法步骤:4
    4
    放入烧至8成热的油里炸至金黄。
  • 溜鱼段的做法步骤:5
    5
    锅里放油加入蒜末姜末爆香。
  • 溜鱼段的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜丁、青豆和鱼块加少许盐倒入水淀粉。
  • 溜鱼段的做法步骤:7
    7
    装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:22:26