“上周做的小熊包，这周来个小猪包吧??
个人觉得真的很可爱????”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馅小猪包的做法步骤
-
1紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖，搅拌成薯泥，放凉备用。 -
2面粉加入酵母粉，温水和面，再揉成面团。将白面团与可可面团放置温暖处发酵至两倍大。 -
3取10克可可粉，温水化开，加入少许酵母粉，搅拌一下，再倒入少许面粉，揉成可可面团（做小猪五官的）。 -
4取出发好的白面团，稍微搓揉一下，分成小团，擀好面皮（中间厚、四边薄），把紫薯馅包入其中。 -
5就像平时包包子那样包起来，封口朝下，整成圆形。 -
6把发酵好的可可面团擀平，用模具或笔盖等工具做出小猪的眼睛、鼻子、耳朵。 -
7在包好紫薯馅的包子上刷上清水，再把小猪的眼睛、耳朵、鼻子黏到包子上。 -
8隔水上锅蒸，水开后蒸10分钟即可关火，等两分钟再开锅盖就好了。 -
9肥嘟嘟的小猪包子就出锅啦??真的很可爱哦??
使用的厨具：蒸锅
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