“假蒟算是一种野菜，市场上少有卖，乡下自生的比较多，少有拿来直接煮着吃的，拿来包着蛋烤或煎蛋都特香
假蒟也是一种药材…
1.治伤风咳嗽：假蒟叶15克，猪血120克，炖服。
2、治百日咳：假蒟叶7叶，冬瓜册20克，水煎服。
3、治妊娠水肿：假蒟叶2叶，煲猪赤肉服食。
4、治肾炎水肿：假蒟10-15克，水煎服。
5、治肠炎、腹泻：假蒟10-15克，水煎服。
7、治风湿腰痛：假蒟叶30克，水煎，加盐、油调味服之。
8、治风湿骨痛：假蒟叶30克，同鲤鱼煲服。
9、治腹胀腹痛：假蒟、樟树根各15克，马鞭草6克，水煎服，孕妇忌服。
10、治腹胀食欲不振：假蒟果3克，水煎服。
12、治牙痛：（1）假蒟根15克，水煎浓汁含漱。（2）假蒟种子15克，水煎含漱。
13、治湿疹、脚癣、疮疖、烧伤：假蒟叶捣烂外敷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
假蒟煎蛋的做法步骤
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1假蒟叶洗净 -
2把假蒟叶切碎 -
3打入鸡蛋，倒入少量酱油（不喜欢酱油的可以放盐），顺一个方向把蛋清打散 -
4锅内油均匀沾满锅，开大火热锅后倒入蛋液快速晃动锅让蛋液铺满锅片刻即可装盘（喜欢熟透的可以煎久点）
所属分类：
主食
家常菜