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诗文 酸菜炒黄豆
释义
酸菜炒黄豆的做法
“做酸菜土豆粉,剩下了一部分酸菜,刚好煮了一些黄豆在早餐时吃,配上剩下的半根胡萝卜,味道还不错,也下饭。”

食材明细

主料
  • 酸菜 适量
辅料
  • 黄豆 适量
  • 胡萝卜 适量
配料
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炒黄豆的做法步骤

  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆提前泡发
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:2
    2
    放入葱段、姜片、花椒、盐,煮开
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切碎丁
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:4
    4
    酸菜切小段
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量油,加葱花、姜末爆锅
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:6
    6
    倒入酸菜
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:7
    7
    加入胡萝卜碎
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:8
    8
    放入煮好的黄豆,加少许盐、生抽
  • 酸菜炒黄豆的做法步骤:9
    9
    装盘

小窍门

黄豆提前泡发煮熟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2024/12/22 15:58:24