食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣芋儿鸡的做法步骤
-
1鸡宰小块冷水下锅加点姜焯水，其他调料切好。 -
2起油锅小火煎豆瓣酱。 -
3豆瓣酱炒出红油后，下除葱以外的全部佐料炒，炒香了在加葱炒一下。 -
4佐料炒好后加鸡肉下去炒，炒匀后沿锅边到少量料酒继续翻炒。 -
5炒好后加入开水淹过鸡肉，小火煮30分钟左右后下芋儿大火烧开转小火煮至芋儿软烂。 -
6水快烧干时大火收汁。 -
7出锅装盘撒上香葱。
小窍门
炒豆瓣酱??一定不能大哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸香脆软---香芹炒香干
- 地中海风情---柠檬香草炖牛肉
- 将甜蜜封存---李子果酱
- 清脆爽口---小炒黄瓜片
- 健脾消食---木瓜排骨汤
- 鲜香浓郁，糯而不腻---珍珠丸子
- 野餐面包
- 香葱鸡蛋肉饼
- 红酒烩鸡翅
- 干烧鲫鱼
- 糖水蜜桃
- 丝瓜烧虾皮
- 糖酥饼
- 家常烧黄花鱼
- 果粒酸奶
- 红苋菜炒土豆
- 家常版“木须肉”
- 红豆薏米水
- 芒果布丁
- 鲜嫩多汁烤鸡腿
- 杏仁瓦片
- 改良版酸梅汤
- 奶油浇汁芦笋
- 糖水荔枝
- 醇香美味的面包-----培根芝士面包
- 强什么什么可的成语
- 强什么什么嘴的成语
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- 强什么什么折的成语
- 强什么什么支的成语
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- 春集越州皇甫秀才山亭（唐·孟郊）
- 春雨一篇呈纯甫贤僚县庠诸彦（宋·强至）
- 春雨三绝句（元末明初·刘基）
- 春雨三首（宋·陆游）
- 春雨三首（清·缪徵甲）
- 春雨不已甚忧蚕麦二首（宋末元初·方回）
- 春雨不止二首（宋·杨万里）
- 春雨不止复用前韵书怀呈诸友（宋·李弥逊）
- 春雨不止鲁漕有二诗因次韵（宋·吴芾）
- 春雨不闻百舌（唐·顾况）
- 春雨中会西山佛迹（宋·黄公度）
- 春雨中偶成四首（宋·张耒）
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