食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉切片，放入油，盐，生粉，生抽，白糖，腌制10分钟。 -
2苦瓜切片。 -
3苦瓜飞水二分钟捞出。 -
4热锅凉油，油烧热下牛肉，快速炒，放切好的蒜片。 -
5牛肉炒八分熟，下苦瓜炒，放生抽，盐和鸡粉。 -
6快速炒三分钟，出锅。 -
7成品。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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