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诗文 鸡丝汤面
释义
鸡丝汤面的做法
“好看好吃,营养美味”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 半块
  • 鸡蛋 1个
  • 湿面条 适量
  • 油菜 两棵
  • 尖椒 1个
辅料
  • 植物油 适量
  • 生抽 两勺
  • 一勺
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡丝汤面的做法步骤

  • 鸡丝汤面的做法步骤:1
    1
    锅中放入适量清水,放入鸡肉,烧开,转小火煮十分钟。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:2
    2
    煮鸡肉时,菠菜掰开洗净。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:3
    3
    葱切片。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:4
    4
    尖椒切丝。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:5
    5
    另起锅放入清水,鸡蛋洗净,冷水下锅,烧开。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:6
    6
    五六分钟后放入面条,煮四五分钟。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:7
    7
    鸡蛋捞出放入冷水中。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:8
    8
    面条捞出放入碗中。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:9
    9
    这时鸡肉煮熟,捞出洗净。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:10
    10
    撕成丝。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:11
    11
    锅中放入适量植物油,爆香葱片。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:12
    12
    加入两勺生抽,一勺醋炝锅。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:13
    13
    加入一大碗清水,加入适量盐。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:14
    14
    倒入鸡丝,大火烧开。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:15
    15
    烧开后放入油菜,稍微搅拌关火。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:16
    16
    把汤浇到面条上,鸡蛋去皮,切成两半,放在面条上。
  • 鸡丝汤面的做法步骤:17
    17
    成品,色香味俱全。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 19:59:45