食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌出水。 -
2腌好的茄子过油炸炸，至熟透。 -
3这个时候准备水淀粉，加入酱油，糖，鸡精，13香。备用！ -
4炸好的茄子捞出备用。 -
5锅里加少量油爆香葱蒜，适当多加点蒜。 -
6加入茄子翻炒。 -
7加入备好的水淀粉，并加入两个小袋番茄酱。 -
8翻炒均匀盛盘即可。 -
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 七月初八自东街天灯弄移寓城外南洲百感交集（近现代·萧梦霞）
- 七月初六日赴沪海上大风（清末近现代初·黄节）
- 七月初十夜对月呈留粹中（宋·陈元晋）
- 七月初十日入永定门（清末近现代初·郑孝胥）
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- 七月初四日夜直时复园寥志正游焦山杂忆山中（清末近现代初·陈曾寿）
- 七月初四日小雨后游步水边（宋·张嵲）
- 七月初四日赋紫薇花（宋·舒岳祥）
- 七月初得雨后大有秋意（宋·虞俦）
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- 七月十一夜月下独酌（宋·杨万里）
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