食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌出水。 -
2腌好的茄子过油炸炸，至熟透。 -
3这个时候准备水淀粉，加入酱油，糖，鸡精，13香。备用！ -
4炸好的茄子捞出备用。 -
5锅里加少量油爆香葱蒜，适当多加点蒜。 -
6加入茄子翻炒。 -
7加入备好的水淀粉，并加入两个小袋番茄酱。 -
8翻炒均匀盛盘即可。 -
9ok
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 爽口下饭菜——麻辣茶皇虾
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- 芹菜拌木耳
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- 简单的东北酸菜炖肉
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- 西兰花炒木耳
- 葱爆羊肉
- 蔬菜饼
- 番茄牛肉土豆
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