食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌出水。 -
2腌好的茄子过油炸炸，至熟透。 -
3这个时候准备水淀粉，加入酱油，糖，鸡精，13香。备用！ -
4炸好的茄子捞出备用。 -
5锅里加少量油爆香葱蒜，适当多加点蒜。 -
6加入茄子翻炒。 -
7加入备好的水淀粉，并加入两个小袋番茄酱。 -
8翻炒均匀盛盘即可。 -
9ok
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西葫芦炒火腿
- 虾仁豆腐饼
- 清蒸大闸蟹
- 简单糖醋黄瓜
- 蛋黄酥
- 芝士土豆球
- 麦块土豆
- 银耳桃胶羹
- 牛油果乳酸菌
- 香菇猪肉大包
- 啤酒鸭
- 南瓜绿豆汤
- 素炒嫩南瓜丝
- 酸奶芒果杯
- 蓝莓酱夹心蛋糕
- 桃子冰棒
- 粽子
- 甜面包
- 红豆糯米粥
- 南瓜细面
- 油泼裤带面
- 芒果慕斯蛋糕
- 葱油豆腐蒸蛋
- 能拉丝的海绵小蛋糕
- 红烧肉
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- 与张司录（宋·陈渊）
- 与张天雨、杨廉夫、陈子平诸公游虎丘，次东（元·郑元祐）
- 与张子明饮湖亭（宋·孔平仲）
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