食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌出水。 -
2腌好的茄子过油炸炸，至熟透。 -
3这个时候准备水淀粉，加入酱油，糖，鸡精，13香。备用！ -
4炸好的茄子捞出备用。 -
5锅里加少量油爆香葱蒜，适当多加点蒜。 -
6加入茄子翻炒。 -
7加入备好的水淀粉，并加入两个小袋番茄酱。 -
8翻炒均匀盛盘即可。 -
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌杏鲍菇
- 西蓝花炒肉片
- 红薯豆沙饼
- 红薯小馒头
- 浇汁茄子
- 糯香鸡翅
- 香菇肉末豆腐
- 蜂蜜柠檬茶
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- 里脊肉绿豆芽青菜刀削面
- 蒸地瓜
- 牛肉水饺
- 烤虾干
- 傣味鱼
- 大白菜炒肉丝
- 咸肉炒双丝--下饭菜
- 芒果慕斯蛋糕
- 五香盐水煮毛豆
- 蒜蓉粉丝蒸茄子
- 清蒸蟹
- 下饭菜——爽口萝卜
- 秋葵炒鸡蛋
- 西蓝花带子
- 土豆片炒面筋
- 冬瓜木瓜龙骨汤
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