食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烫面手抓饼的做法步骤
-
1面粉加入开水烫面，再加入少许冷水合成面团 -
2分成两块面团，每块面团做两个饼。取一个面团搓稍粗的长条，按扁 -
3檊宽檊长成长方形，刷油撒盐撒面薄撒葱花。 -
4对折从中间切长条别切断 -
5打开从中间分开做两个饼。 -
6像折扇子一样抓折起来揪长，从一头卷起。 -
7盘起接头向下，按扁 -
8撒面薄擀成饼。 -
9饼铛刷油放入饼，烙至底面上色 -
10翻面再烙至上色即可。
使用的厨具：电饼铛
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