食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苹果巴沙咕噜肉的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2取碗加入纯净水加半勺盐 -
3苹果去皮切丁，浸泡在2的碗里 -
4老姜大蒜切末，青椒切小丁，香葱切葱花，大葱切细节 -
5巴沙鱼切大小合适的粗条丁 -
6切好的巴沙鱼装入碗里放入少许老姜末，放入大约一勺料酒，放入少许食盐 -
7放入三勺淀粉，搅拌均匀，如图状 -
8中高火，热锅倒入菜籽油，油温八成时放入巴沙鱼油炸 -
9巴沙鱼表面金黄色即可沥油捞起 -
10炸好的巴沙鱼外酥里嫩 -
11取碗放入一勺淀粉，放入少许果蔬鲜，加入30ml水搅拌均匀 -
12锅内留少许油放入老姜大蒜末稍炒 -
13再放入50ml番茄酱炒匀 -
14中小火，将18水淀粉汁倒入锅里，迅速炒匀 -
15放入青椒丁 -
16放入大葱 -
17炒均匀，收汁 -
18放入炸好的巴沙鱼 -
19放入苹果丁，把鱼苹果丁均匀的裹上汁，便可起锅，装盘 -
20热气腾腾，甜酸相宜的咕噜肉，迫不及待尝一下百变水果苹果的味道 -
21来一块巴沙鱼，略带苹果香味，白嫩嫩肉质的巴沙鱼略加上番茄汁酸甜开胃的味道，又是光盘的节奏了，喜欢的赶紧做起来吧
小窍门
1.苹果切丁后需浸泡在盐水里以防氧化变色2.巴沙鱼炸时用高火，这样可以迅速的让鱼丁外酥里嫩锁住水分3.水果可根据自己喜欢可加可不加，菠萝，密瓜等都可替代
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾酱炒通菜
- [花样包菜]私房菜---手撕肉末包菜
- 胡萝卜炒腰花
- 玉米渣馒头
- [春游美食]----玉芙蓉烧麦
- 酸酸甜甜菠萝饭
- 辣炒年糕
- 家乡的味道是——家乡木耳
- 【花样包菜】菠萝粒酸奶----水果包菜
- 什锦包菜炒饭
- 笋干炒蒜苗
- 芒果糯米糍
- 五花肉烧春笋
- 酸甜脆嫩爽多种口感集合的—糖醋小萝卜
- 花生酱颗粒脆饼
- 清炒大头
- 蛋面菊花
- 【花样包菜】自制爽口美食“包菜拌凉皮”
- 酸辣土豆丝
- 土豆焖油豆角
- 青瓜炒脆皮肠
- 一个人的晚餐：简单披萨+自制奶茶
- 快手小炒——韭菜炒鸡蛋
- [花样包菜]---酸辣包菜丝
- [花样包菜]---沙茶酱炒包菜
- 什么婆什么妈的成语
- 什么婆什么婆的成语
- 什么婆什么嫂的成语
- 什么婆什么界的成语
- 什么婆什么腐的成语
- 什么婆什么达的成语
- 什么婉什么人的成语
- 什么婉什么仪的成语
- 什么婉什么欢的成语
- 什么婚什么娶的成语
- 什么婚什么嫁的成语
- 什么婚什么尔的成语
- 什么婚什么聘的成语
- 什么婚什么配的成语
- 什么婪什么厌的成语
- 凤栖梧 老农（当代·黄绮）
- 凤栖梧 自题“梧馆吟秋图”（清·翁瑞恩）
- 凤栖梧 舞酒妓（宋·刘天迪）
- 凤栖梧 苦夜（当代·黄绮）
- 凤栖梧 薄暮（清·张令仪）
- 凤栖梧/蝶恋花 其一 客临安，连日愁霖，（宋·程垓）
- 凤栖梧/蝶恋花 其一 寿长嫂（宋·廖行之）
- 凤栖梧/蝶恋花 其一 牡丹（宋·曹冠）
- 凤栖梧/蝶恋花 其一（宋·高观国）
- 凤栖梧/蝶恋花 其三 会于秋香阁，适令丞（宋·曹冠）
- 凤栖梧/蝶恋花 其三 婺州席上（宋·张纲）
- 凤栖梧/蝶恋花 其三 湖头即席，长翁同赋（宋·高观国）
- 凤栖梧/蝶恋花 其二 兰溪（宋·曹冠）
- 凤栖梧/蝶恋花 其二 寿外舅（宋·廖行之）
- 凤栖梧/蝶恋花 其二 题岩室（宋·高观国）
- 戏开始了京剧经典美绘系列(第2辑共6册)(精)
- 印象手绘(建筑设计手绘线稿表现第2版)
- 城市景观规划设计方法
- 连锁企业促销实务(高职高专连锁经营主干课规划教材)
- 兰州石化党支部建设制度教程
- 页岩气开发风险及风险治理--两次专题研讨会总结
- 芬芳桃李(王祖识先生苏绣艺术之路)
- 小篮球运动图解
- 教育平等和社会凝聚力(一种基于比较的分析)/教育公平研究译丛
- 药物治疗管理教学与实践手册
- 春天的画卷(时代共9册纪念改革开放40年连环画集)
- 你懂面包吗
- 没有尾巴的小鸡(注音彩绘版)/童阅读同成长世界儿童文学精选
- 临床路径治疗药物释义(耳鼻咽喉科分册2018年版)
- 家居建材供应链一体化服务规程(T\CBDA16-2018)/建筑装饰行业工程建设中国建筑装饰协会标准