食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖茄子把的做法步骤
-
1青椒和葱切好备用。 -
2西红柿切好备用。 -
3锅里热油炒香葱。 -
4加入青椒炒匀。 -
5再加入西红柿。 -
6加入骨汤。 -
7炖开，加入蚝油，一直到茄子顿软炖熟即可，大致需要十五到二十分钟。
小窍门
因为骨汤有咸味所以不用加盐。
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- 乡举鹿鸣劝驾（宋·吴潜）
- 乡书告余前岁虞山失陷余园宅已化焦土盖先洗（清末近现代初·杨圻）
- 乡人为予再赏凤花求赋（宋·陈著）
- 乡人为秦护歌（魏晋·无名氏）
- 乡人以余远归争来询问赋此志感（清·黄遵宪）
- 乡人以缅伶侑觞即席口占（清末民国初·陈宝琛）
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