“一口酥脆的小饼干”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆苏打饼干的做法步骤
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1准备材料 -
2土豆去皮擦成蓉 -
3擦蓉的土豆备用 -
4无盐黄油隔水融化成液态，可用植物油替代，更健康~ -
5面粉、苏打粉过筛，加入盐，土豆和黄油 -
6用手抓揉成一个面团后，盖上盖子松弛15分钟 -
7松弛好的面团，放入保鲜袋内，擀薄 -
8剪开上面的保鲜袋，直接用模子在面皮上扣出饼干胚 -
9剩下的边角料，重新揉合松弛再擀开～ -
10依次扣出所有的饼干，放入烤盘，共烤了2盘～ -
11饼干上刷一层水，饼干上可以用叉子扎上小孔哦 -
12撒上少许迷迭香碎 -
13放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火约15分钟～ -
14烤至饼干变微黄即可，放凉后会变得酥脆哒～ -
15饼干晾凉后密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食