食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅藕片的做法步骤
-
1藕去皮洗净切片，煮锅中烧开水，放入藕片绰熟捞出。 -
2蒜苔掐头去尾洗净切段，辣椒洗净去籽去蒂切丝（我着急直接切块了），葱切段，蒜切片。 -
3肉切片，放入料酒，盐，淀粉，抓匀腌制片刻。 -
4热锅凉油，要比平时炒菜多放些油，油热之后，放入肉片翻炒几下。 -
5肉片稍微变色后，放入尖椒蒜苔葱蒜翻炒。 -
6炒熟之后，将菜扒到一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7倒入藕片，2勺酱油，1勺耗油，1勺糖，再加少许水，翻炒均匀即可。
小窍门
炒菜的过程中不用再放盐了，因为豆瓣酱酱油蚝油就够咸了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 油焖春笋
- 豆瓣炒饭便当
- 亚麻籽油葱香面包咸布丁
- 火腿香菇萝卜汤
- 红烧肉
- 木耳炒蛋
- 萝卜烧大鹅
- 艾叶鸡蛋煎饼
- 米饭杀手【黄贡椒炒肉】
- 爽口美味【上汤萝卜丝】
- 牛肉意大利螺丝粉
- 肉末茄子
- 葡式蛋挞
- 酸菜炖排骨
- 黄金南瓜饼
- 正宗盱眙十三香龙虾做法
- 家用快速生豆芽法
- 素馅不素
- 芋圆
- 海鲜焖子
- 家庭版自制披萨
- 奶油奶酪司康
- 饭扫光拌面
- 红糖芝麻糊元宵
- 红糖鸡蛋玉米饼
- lancet window
- land acquisition
- landandri er
- land and river
- land bank
- land cruiser
- landed price
- landed safely
- lander torrey
- landholder agreement
- landing card
- landing craft
- landing gear
- landing lights
- landing mat
- 一生（宋·释文珦）
- 一甲子前与济源李綦仪之游从赣上今其婿谢幼（宋·周必大）
- 一电四首（近现代·连横）
- 一病七十日（宋·陆游）
- 一病四十日天气遂寒感怀有赋（宋·陆游）
- 一痕沙·旧游某处，与碧梧戏名之曰潇湘夜雨（当代·冯永军）
- 一痕沙·渔船（清·黄之隽）
- 一痕沙 偶题秦淮酒楼（清·李符）
- 一痕沙 冬夜听秋虫作（清·顾太清）
- 一痕沙 初返南京（近现代·卢前）
- 一痕沙 对镜，和勒山韵（清·徐釚）
- 一痕沙/昭君怨·元宵感事（清·吴绮）
- 一痕沙 薄暮纳凉（清末民国初·潘榕）
- 一痕沙 记梦（近现代·汪石青）
- 一痕沙 题吴平斋画“山水册”，集宋人句（清·赵芬）
- Origin科技绘图与数据分析实战
- 刑法/2023国家统一法律职业资格考试分类法规随身查
- 圆顿与次第(天台宗十乘观法思想研究)/浙江省哲学社会科学规划后期资助课题成果文库
- 历史(选择性必修上)/以核心素养为指归的教学设计
- 低压电工技术(十四五高等职业教育机电类专业系列教材)
- 民族器乐多声部写作(高等音乐师范院校作曲理论系列教材)
- 金牌变形数独
- 智能人机交互技术(机器人及人工智能类创新教材)
- 手性固定相分离技术与应用(精)
- 江定仙管弦乐作品选
- 酷热的夏天
- 合同法学(第2版全国高等学校法学专业必修课选修课系列教材)
- 故宫古字画装裱修复技艺和它的传人们/文物大医生
- 农业推广学(第5版普通高等教育农业部十二五规划教材)
- 价值论研究(2021年第2辑)