食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
柴火饭的做法步骤
-
1大米清水淘洗两遍 -
2大火把水烧开 -
3水开后把大米放进去，用锅铲搅一下，盖上盖子煮。期间要用锅铲从底部搅拌，防止粘锅 -
4大约煮十分钟左右，大米已经胀大开始变软。 -
5这时把多余的米汤揺出来。 -
6剩下一点米汤大约差一点莫过大米的样子。(想吃的硬一点就少留点米汤，想软一点就多留一点米汤。因为要做锅巴，米汤留的少)柴火改中火闷二十分钟左右即可 -
7煮好的柴火饭。底下是锅巴 -
8锅巴
小窍门
这种锅巴是一种传统零食。也是一种中药，可以治疗消化不良。小孩子吃了可以治疗积食。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 飘香豆腐羹
- 蓝莓椰丝蛋糕卷
- 鹌鹑蛋烧肉
- 苦瓜回锅肉
- 酸菜鱼火锅
- 熘鱼片【糖醋口味】
- 香炒花蛤
- 醋溜山药片
- 全家福砂锅
- 避风塘虾
- 萝卜乌子汤
- 海带药膳排骨——冬天里的温暖汤
- 葱香北极虾
- 改变带来惊喜-----雪花菠菜饭团
- 咖喱鸡肉丸
- 可以这样做紫薯馅
- 紫色恋情
- 给冬天加点能量—四喜丸子
- 港式皇家丝滑奶茶
- 香蕉鸡蛋饼
- 冬日家常菜——萝卜粉丝
- 冬草鳄鱼干炖瘦肉汤
- 水蒸蛋
- 花生红烧猪蹄
- 【马铃薯培根小饼】
- automatic script
- automatic transmission
- automatic writing
- automobile data recorder
- automobile industry
- automobile manufacturer
- automobile manufacturers
- automotive industry
- autonomic nervous system
- autonomic neuropathy
- autonomous chair
- autonomous desk
- autonomous ergochair 2
- autonomous region
- autonomous robots
- 送行（宋·苏庠）
- 送行（明·德介氏）
- 送行（明末清初·王邦畿）
- 送行（近现代·罗元贞）
- 送衍圣公用涯翁尔锡席上韵（明·顾清）
- 送衍圣公袭爵回诗（明·罗玘）
- 送街坊（宋·释慧空）
- 送街坊（宋·释明辩）
- 送衡仲还家兼报明叔经季（明·欧大任）
- 送衡山琴画张道士二首（宋·邓林）
- 送衡州太守（宋·黄裳）
- 送衡州庞检校之官袁州都事（明·庄昶）
- 送衡州王仲和郎中代还（宋·刘挚）
- 送衡州薛从事（唐·郑巢）
- 送衡府叶教授还吴（明·王世贞）
- 特种兵学校(17决战火山口)/边防特战系列
- 慕海拾贝
- 基于量子理论的滚动轴承振动信号降噪方法研究
- 羊毛毡猫咪教科书
- 放过世界
- 愿你的生活既有软肋又有盔甲
- 陆小曼(绝世风华里的寂寞烟云)
- 狗狗的日常护理与驯养
- 翻译之耻(走向差异伦理)
- 优雅女人品位修行书
- 安持人物琐忆
- 第一哲学(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 快乐贩卖机
- 多事的尤尼(精)
- 新时期高校教师能力培养与专业化发展探究