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诗文
油炸香黄鱼
释义
“酥酥的,很好吃。”
食材明细
主料
小黄鱼
适量
鸡蛋
适量
辅料
姜片
适量
淀粉
适量
食盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油炸香黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼处理干净,头部基本上是不能吃的。腹部也剪开,取出内脏还有黑膜,不然会特别影响口感。
2
辅料和鸡蛋淀粉入锅,加入适量清水,和成面糊。
3
控制好油温,下油锅炸起来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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七夕同受之坐雨偶吮墨作中峰夜雨因忆拂水山(明·程嘉燧)
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更新时间:2026/6/9 13:07:21