“准备工作：
1.年糕入冷水浸泡30分钟
2.白菜切条
3.火腿肠切段（比年糕略微短些就行，太小了就吃不到了）
4.胡萝卜切片，不要太薄
5.洋葱切成条
制作过程：
1.锅内放入少许油，烧热
2.放入番茄沙司翻炒，盛出备用（这样比较香）
3.放入些许油，烧热（不要太少，因为还要炒菜）
4.油热后放入胡萝卜、洋葱煸炒，半熟即可
5.放入白菜继续煸炒，白菜7分熟左右
6.放入冷水，量是略微浸没锅内所有材料
7.水烧开后放入年糕、沙司和韩国辣酱（我把一盒子大约200g的辣酱，我买的辣酱没什么味道，所以放的比较多）
8.盖上锅盖，中火烧，等水分慢慢收干
9.水分收好后，翻炒下就可以出锅了
附：
1.喜欢吃酱汁的朋友水要多放点，收干一些就自然变得粘稠了
2.喜欢吃干一点的朋友水分收的干一些”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩国辣年糕的做法步骤
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1年糕入冷水浸泡30分钟。 -
2白菜切条，火腿肠切段（比年糕略微短些就行，太小了就吃不到了），胡萝卜切片，不要太薄，洋葱切成条。 -
3锅内放入少许油，烧热，放入番茄沙司翻炒，盛出备用（这样比较香）。
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4放入些许油，烧热（不要太少，因为还要炒菜），油热后放入胡萝卜、洋葱煸炒，半熟即可。
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5放入白菜继续煸炒，白菜7分熟左右。
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6放入冷水，量是略微浸没锅内所有材料。水烧开后放入年糕、沙司和韩国辣酱（我把一盒子大约200g的辣酱，我买的辣酱没什么味道，所以放的比较多）盖上锅盖，中火烧，等水分慢慢收干。
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7水分收好后，翻炒下就可以出锅了。
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冬季食谱