食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
番茄沙司蒸凤爪的做法步骤
-
1把鸡爪切段，切越小越容易入味，沥干水分，切好老姜丝，拍好大蒜随意切一下，只是腌制味道用的，依次在碗里放入黄酒2勺，盐巴，1茶匙，老姜大蒜，抓匀，再放入生抽3勺，郫县豆瓣酱少许（帮助上色），番茄沙司半瓶，再次抓匀 -
2腌制一晚上或是四小时以上后取出，装盘，把碗里的汁儿都浇上去，姜蒜不要.为了入味可以分开铺平装，也较易熟 -
3根据喜好还可以放一些玉米粒 -
4上锅蒸1小时左右（比较软烂入味） -
5蒸好后汁水比较多，可以用汁水来拌面吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 蒲瓜炒鸡肉
- 抹茶椰蓉奶球，抹茶香浓和椰蓉香甜，奶球口感柔滑，给予抹茶爱好者一个新的尝试。
- 牛腩咖喱
- 干煎带鱼
- 银耳茉莉茶奶冻布丁
- 锤肉炒魔芋结
- 凉拌水果小青瓜
- 香辣煮花生
- 酸辣凉面
- 肉丸蔬菜汤
- 干辣椒爆卤鸭
- 省油版—麻辣鸡丝
- 纽结爱心馒头 *花样馒头1
- 虎皮鸡蛋烧夜开花
- 鸡蛋时蔬拌粉皮
- 韭苔豆芽炒鸡胸肉
- 凉拌海藻小青瓜
- 炸锤虾
- 锤虾锤肉片汤
- 五花肉焖扁豆
- 卤香毛豆
- 无花果菊花金花消暑茶
- 洋葱青椒虾仁
- 自制糯米藕
- 丝瓜炒黑豆腐竹
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- nanny goat
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- nanometre
- nanosecond
- nanotechnology
- nap
- napalm
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