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诗文 白糖椰蓉酥饼
释义
白糖椰蓉酥饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 650g
  • 猪油 160g
  • 椰蓉 30g
  • 200g
辅料
  • 60g
  • 蜂蜜水 适量
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白糖椰蓉酥饼的做法步骤

  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:1
    1
    所有食材
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:2
    2
    水油皮500克面粉,60克猪油,水揉成光滑面团,油酥150克和100克猪油拌匀
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:3
    3
    椰蓉和糖拌匀
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:4
    4
    水油皮和酥皮各分8小团
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:5
    5
    取一水油皮压扁,放上油酥,用手的虎口收囗
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:6
    6
    取一面团擀成牛舌状,由上至下卷起
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:7
    7
    卷好的面团醒15分钟
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:8
    8
    然后再擀平,由上往卷起
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:9
    9
    再擀开
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:10
    10
    放上白糖椰蓉
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:11
    11
    收口搓国
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:12
    12
    压扁放入烤盘中,涂上蜂蜜水,散上白芝麻,烤箱190度,上下烤25分钟
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:13
    13
    烤好取出放凉
  • 白糖椰蓉酥饼的做法步骤:14
    14
    成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/4/18 7:16:50