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诗文
白糖椰蓉酥饼
释义
食材明细
主料
面粉
650g
猪油
160g
椰蓉
30g
水
200g
辅料
糖
60g
蜂蜜水
适量
白芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白糖椰蓉酥饼的做法步骤
1
所有食材
2
水油皮500克面粉,60克猪油,水揉成光滑面团,油酥150克和100克猪油拌匀
3
椰蓉和糖拌匀
4
水油皮和酥皮各分8小团
5
取一水油皮压扁,放上油酥,用手的虎口收囗
6
取一面团擀成牛舌状,由上至下卷起
7
卷好的面团醒15分钟
8
然后再擀平,由上往卷起
9
再擀开
10
放上白糖椰蓉
11
收口搓国
12
压扁放入烤盘中,涂上蜂蜜水,散上白芝麻,烤箱190度,上下烤25分钟
13
烤好取出放凉
14
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/10/2 2:12:33