“炒土豆丝应该是妈妈们都会做也最常做的菜吧？世上最难忘的美食都是妈妈做的，并不一定是妈妈做的真那么好吃，只是我们忘不了妈妈的味道和浓浓的母爱”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮 -
2切成丝，用水反复冲洗，去掉表层淀粉，再用清水泡上，备用 -
3芹菜切丝，干辣椒丝水洗一下 -
4锅里注油烧热，小火炒香辣椒丝 -
5下葱姜爆香 -
6下土豆丝，调大火，煸炒两三分钟 -
7加入白醋，炒匀 -
8加入芹菜丝 -
9翻炒几下，加盐调味，炒匀 -
10出锅前再淋入少许白醋 -
11快速炒匀即可 -
12成品，微辣酸脆
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐