食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清水羊肉的做法步骤
-
1羊肉切块灼水，放姜，酒煮5～6分钟，倒掉血水，洗干净备用 -
2姜，葱结，花椒，香叶，陈皮，待料 -
3把羊排，姜，葱结，各种香料装袋放入锅里，加酒，加水，调到煲汤时间45分钟 -
4高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里，盖好，10分钟 -
5开盖加盐，加鸡精，加胡椒粉，加香菜即可
小窍门
加胡椒粉，香菜味道更佳
使用的厨具：电压力锅
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