食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲮鱼蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、淀粉。 -
2拌匀成蛋液。 -
3缓缓倒入100ml的凉开水。 -
4鲮鱼切碎。 -
5加入蛋液中。 -
6蒸锅里加水，水开上汽后再放蛋液。 -
7在碗上盖一只盘子或者覆一层保鲜膜。 -
8在蒸锅中隔水蒸10分钟后熄火，加盖焖约3分钟。 -
9淋少许酱油即可。
小窍门
蒸蛋时加少许淀粉有助于蛋液凝固。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
- 宝宝辅食-番茄肉拌面
- 凉拌三丝
- 黄金馒头片
- 风味腊肉炒蟹味菇
- 糖醋虾——为家人烹饪一顿美味营养餐
- 香菇炒雪里蕻
- 手撕包菜
- 糖醋面筋
- 清炒杏鲍菇
- 酱烧茄子
- 红糖小米粥
- 中西结合牛排味的鸡蛋羹
- 蒜香甜豆
- 韭菜盒子
- 热带风情，菠萝焗饭
- 黄油小饼干
- 肉松蛋糕卷，肉松控不能错过的美味
- 血皮菜炒猪肝
- 肉沫豆腐脑
- 香椿鸡蛋饼
- 紫薯牛奶小方
- 杏仁豆皮拌萝卜叶
- 小银鱼炒荷兰豆
- 中国名菜油焖大虾
- 五指毛桃煲猪骨
- 桃根什么什么的成语
- 桃根桃叶
- 桃汁饮料用英语怎么说
- 桃红什么什么的成语
- 桃红柳绿
- 桃羞什么什么的成语
- 桃羞李让
- 桃羞杏让
- 桃腮什么什么的成语
- 桃腮杏脸
- 桃腮柳眼
- 桃腮粉脸
- 桃色什么什么的成语
- 桃色新闻
- 桃花人面
- 浣溪沙·答朱佩弦兄，见《敝帚集》（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙·经台州，过黄岩，登雁荡（近现代末当代初·田遨）
- 浣溪沙·美国碧荫湖初冬偶成（近现代末当代初·张珍怀）
- 浣溪沙·自题海山听琴图（清末近现代初·潘飞声）
- 浣溪沙·舟中咏月（清·黄之隽）
- 浣溪沙·花农侍郎以所著接叶词见示，为题此（清·许禧身）
- 浣溪沙·花朝次韵寿颖庐先生（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙·荷九首（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙·萧寺夜作（近现代·黄侃）
- 浣溪沙·蝶（当代·谷海鹰）
- 浣溪沙·西湖暮归，行经葛岭口占（近现代末当代初·张珍怀）
- 浣溪沙·记梦三首（近现代末当代初·刘永平）
- 浣溪沙·记梦（近现代·黄侃）
- 浣溪沙·访天台国清寺，寺门紧闭，不得入，（近现代末当代初·田遨）
- 浣溪沙·试院监考作（近现代末当代初·王韶生）
- 东北区域服务业内部结构优化研究
- 金佛山野生药用植物资源
- 老年人心理健康研究报告
- 强震应急与次生灾害防范
- 北京地区几种重点保护植物生存群落生态学研究
- 闯入武器王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 闯入交通王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 我要养只小宠物(迷你兔)
- 我要养只小宠物(小仓鼠)
- 我要养只小宠物(小猫咪)
- 我要养只小宠物(小豚鼠)
- 保险箱密码(3数学法庭)/有趣的科学法庭
- 下沉式景观(精)
- 景观装置艺术(精)
- 三十六计(共4册)(精)/藏书阁