“这是在腊八节的早晨熬的粥，
但因为料不足，
天太冷没有出去买，
只是就地取材，
所以，觉得不足以叫腊八粥，还是叫杂粮粥比较适合。
其实，
真的不必拘泥食谱，
平时，尽可以就地取材，
常常把多几样米、豆放一起煮各种杂粮粥。。。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腊八杂粮粥的做法步骤
-
1搜罗了家里所有的种类的米、豆等。。。却缺大枣、莲子等八宝粥的标配食材。。。那就煮个杂粮粥吧。。。营养丰富也不错。。。 -
2将需要提前浸泡的黑米、薏米、花生等杂粮淘洗干净泡上。。。这个是腊七的晚上泡的。。。 -
3腊八的早晨，泡好的杂粮。。。 -
4因为泡的时间较长，又用水冲了一下。。。 -
5其他米淘洗干净与泡好的杂粮一起倒入锅中。。。 -
6加足水，开始煮。。。 -
7锅开后，打开盖子继续煮。。。 -
8逐渐浓稠。。。 -
9加冰糖适量。。。 -
10搅拌均匀。。。再煮一会儿，拔下电源，稍闷一会儿。。。 -
11盛出，撒核桃仁适量。。。 -
12细节图。。。 -
13喝起来～够甜糥。。。最喜欢的红小豆。。。 -
14摆拍。。。 -
15美图。。。
小窍门
1、该泡的杂粮一定提前泡，才能软糯好喝。。。
2、为了粥的美观，小米不适合。。。
2、为了粥的美观，小米不适合。。。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
老人
晚餐
学生