食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
彩虹牛肉的做法步骤
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1牛腩切块用凉水泡两个小时，中间要换水三四次
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2炒锅烧热放少量花生油，油热放入姜片，葱段，放入沥干水的牛肉块炒变色，放生抽，老抽，糖，八角，桂皮，香叶，肉蔻，加入开水烧开，倒入电压力锅按粥/汤（25分钟）
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3炖肉的同时把青豆，玉米粒，红萝卜切丁煮熟捞出，依盘外延分别摆放青豆，玉米粒，胡萝卜丁
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4炒锅烧热把压好的牛肉倒入开大火收汁，待锅内还有少半碗汤汁放鸡粉关火
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5把牛肉倒入盘中间，汤汁浇到青豆玉米粒萝卜丁上即可
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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晚餐
- 瘦肉烧鲜南瓜
- 香甜冰皮月饼
- 腾菜叶炒饭
- 土豆蛋丝
- 小白菜包子
- 辣炒腊肉火腿肠
- 青豆叉烧饭
- 榨菜蒸非洲鲫鱼
- 酱香鸭脚板
- 玉米糯米粥
- 鲜豆角拌面
- 羊尾笋拌猪肚
- 土豆片炒叉烧肉
- 薑葱炒蟹
- 鱼头泡饼
- 草莓千层松饼
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- 遵化行营夜梦金少保有作（明·杨士奇）
- 遵化道中（清·蕴端）
- 遵大路（先秦·诗经）
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