“干焅五花肉是一道美味的小吃，主要材料为猪五花肉。做法极其简单，口感脆香美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煎五花肉的做法步骤
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1?五花肉大约500克冲洗干净放入冰箱冷冻定型，这样切的时候不费劲儿。冻好的五花肉切成厚薄均匀的大肉片 -
2热锅加入少许的花生油，转一下锅使锅面均匀的粘上油，然后放入五花肉片，改中小火不断的翻炒五花肉片，防止瘦肉粘锅 -
3基本焅干肉片里的油脂并且呈金黄色 -
4即可捞起控油 -
5盘中铺上吸油纸，把控好油的肉滋拉放入盘中，撒上适量的盐搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐