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诗文
干煵萝卜丝
释义
“煵:微炒,中小火炒。”
食材明细
主料
白萝卜
500g
五花肉
80g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
少许
榨菜
少许
酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干煵萝卜丝的做法步骤
1
白萝卜切丝放盐杀水;
2
葱姜蒜切丝,榨菜切末,红椒切碎;
3
炒锅放植物油,中小火,放入切成丝的五花肉,煸炒;
4
加姜丝;
5
加葱蒜丝;
6
加适量酱油;
7
加榨菜末、红椒末翻炒均匀;
8
放入萝卜丝;
9
翻炒均匀;
10
出锅,成品。
小窍门
白萝卜加盐杀水,口感爽脆咸鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/5/11 20:57:55