食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1将螃蟹去内脏洗净 -
2洗净后的蟹 -
3将螃蟹切成如图的形状，把蟹嵌用刀拍松 -
4留一或两个壳备用 -
5把切好的蟹加盐2克、味精2克、胡椒粉2克拌匀，再加淀粉20克搅拌均匀 -
6将腌制好的蟹、蟹壳放入油锅中炸透（时间控制在一分钟以内）捞控油 -
7将大葱、姜、青、红椒分别切成条状 -
8炒锅上火倒入适量的油下葱姜条爆香，烹入料酒、美极鲜味汁3克、蒸鱼豉油5克、盐1克、鸡精2克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽3克、清水少许，放入炸好的螃蟹块翻炒均匀淋上香油即可出锅，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 蒜泥茄子——味蕾开启者
- 夏天吃对肉-鲜茶树菇爆炒鸭肉
- 荔枝虾球
- 腰果虾仁
- 蔬菜牛肉汤
- 蒜香果仁卡通面
- 【羊毛兔出品】肉食版懒兔自制汉堡
- 剁椒海带
- 老北京疙瘩汤
- 鲜蘑炒肉片
- ｛滋补美容汤｝____榴莲壳炖老母鸡
- 海苔小脆饼
- 绿豆沙冰棍
- 冰凉但不寒凉的冰饮：猛龙过江
- 酸甜好美味——柠檬饼干
- 白森林蛋糕——高贵美丽
- 你若安好，便是晴天——磨牙棒
- 豆渣丸子
- 猪肉包菜饺
- 葱油花卷
- 木耳烧黑豆腐
- 葡萄干司康
- 东北烫面筋饼
- 金桔酸奶
- 超详细马卡龙烘焙分享
- 吐什么什么泽的成语
- 吐什么什么洗的成语
- 吐什么什么珠的成语
- 吐什么什么眉的成语
- 吐什么什么缚的成语
- 吐什么什么胆的成语
- 吐什么什么腹的成语
- 吐什么倾什么的成语
- 吐什么吐什么的成语
- 吐什么喷什么的成语
- 吐什么大什么的成语
- 吐什么心什么的成语
- 吐什么扬什么的成语
- 吐什么捉什么的成语
- 吐什么握什么的成语
- 浣溪沙 大观园游后作（当代·张力夫）
- 浣溪沙 大钟亭购得水仙一株，喜赋两阕（近现代·俞律）
- 浣溪沙 天台仙子促刘郎还山（清末民国初·陈祖绶）
- 浣溪沙 天圣山安福寺礼佛（当代·周燕婷）
- 浣溪沙 天坛公园谒祈年殿（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙 天安门诗抄（当代·无名氏）
- 浣溪沙 天末风起，秦淮歌舫渐稀。木樨香时（清末民国初·吕惠如）
- 浣溪沙 天津张牧石乞题梦边填词图（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 天竹（近现代·邓嘉缜）
- 浣溪沙 太疏寄示重三之作，感其悽抑，走笔（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 奉和叶圣翁题拙作《吴中园林图》（近现代·孙玄常）
- 浣溪沙 奉诏次韵张池州赏杏听琵琶（宋·曾觌）
- 浣溪沙 奉酬抚五归燕之什，即用原韵（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 妙师家小犬狮儿（近现代·丁宁）
- 浣溪沙 妙高台登高（清·杨玉衔）
- 建筑结构与识图(高职高专规划教材)
- 化工项目技术经济分析与评价(高职高专十一五规划教材)
- 工程力学(高职高专十一五规划教材)
- 微观经济学(应用型本科普通高等教育十一五规划教材)
- 仪器分析教程(高等学校教材)
- 统计学(21世纪应用型财经管理系列规划教材)
- 模拟电子技术(21世纪普通高等教育电气信息类应用型规划教材)
- 机械制造技术基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 出纳实务指南(高职高专十一五规划教材)
- 有色金属冶金(高职高专十一五规划教材)
- 电气控制与PLC(高职高专十一五规划教材)
- 汽车文化(高职高专汽车类规划教材)
- 建筑概论(高职高专规划教材)
- 电路CAD\CAM基础(高职高专电类专业规划教材)
- 中文版AutoCAD2009实用教程(高等职业教育规划教材)