食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1将螃蟹去内脏洗净 -
2洗净后的蟹 -
3将螃蟹切成如图的形状，把蟹嵌用刀拍松 -
4留一或两个壳备用 -
5把切好的蟹加盐2克、味精2克、胡椒粉2克拌匀，再加淀粉20克搅拌均匀 -
6将腌制好的蟹、蟹壳放入油锅中炸透（时间控制在一分钟以内）捞控油 -
7将大葱、姜、青、红椒分别切成条状 -
8炒锅上火倒入适量的油下葱姜条爆香，烹入料酒、美极鲜味汁3克、蒸鱼豉油5克、盐1克、鸡精2克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽3克、清水少许，放入炸好的螃蟹块翻炒均匀淋上香油即可出锅，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 炸麻叶
- 板栗饼
- 香菇炒西兰花
- 枣花馒头
- 冬笋红烧肉
- 蚝油白菜冻豆腐
- 鲜虾塌菜年糕汤
- 辣椒油沾水
- #Harthsun牛排煎锅试用#家常小烤
- 筒骨萝卜汤
- 麻糍蘸糖
- 南瓜坚果板油糖馒头
- 虾仁炒莴笋
- 【电饭锅版】鱼香鸡爪
- 干贝西蓝花
- 大盘鸡面
- 小龙坎干碟辣烧牛肉
- 滑润的可可芋头泥
- 麻辣豆干
- 酱牛肉
- 佛卡恰
- 土豆鸡蛋饼
- 炸带鱼
- 黄金福袋
- 桃子芝士慕斯
- deciding on
- deciduous definition
- deciduous forest biome
- deciduous teeth
- decimal equivalent
- decimal fraction
- decimalize definition
- decimal number
- decimal numbers
- decimal place
- decimal places
- decimal point
- decimal points
- decimals calculator
- decimals expanded form
- 徐夫人以西湖图见赠走笔谢之（清·姚允迪）
- 徐夫人挽章（宋·度正）
- 徐夫人挽词（宋·周紫芝）
- 徐姬诗（明·徐祯卿）
- 徐子与入都见访（明·欧大任）
- 徐子与春日表台宴集得春字（明·欧大任）
- 徐子与王元美见过招陆无从同集斋中（明·欧大任）
- 徐子与自郡谪归诸名士同汎石湖分韵得纸字（明·王世贞）
- 徐子与至京夜集（明·宗臣）
- 徐子与至都下同梁思伯过访得寒字（明·黎民表）
- 徐子与解郡过吴门司淳父辈出视分韵得弹字（明·王世贞）
- 徐子与闽中书至时余在青萝山中（明·欧大任）
- 徐子与黎惟敬见过李于美方允治同集得灯字（明·欧大任）
- 徐子修画山水歌（明·袁凯）
- 徐子墓（明·李梦阳）
- 媒体监督与审计师行为--理论分析与实证研究/中青年经济学家文库
- 中国公用企业治理结构研究
- 农村金融对农村经济发展的作用机理及作用效果研究--以山西省为例/中青年经济学家文库
- 5分钟美容美体按摩术/最简单的穴位按摩法
- 成长不必烦恼(1动物小说大王沈石溪感悟生命书信集)
- 成长不必烦恼(2动物小说大王沈石溪感悟生命书信集)
- 走访文教精英/唐勇看美国
- 闯荡南北东西/唐勇看美国
- 解读风云变幻/唐勇看美国
- 对话政商翘楚/唐勇看美国
- 第三只手
- 文化与教育(新校本)/钱穆先生著作系列
- 工会会员法律手册(修订版)
- 爸爸的爱(一路上有我陪你)
- 神宠在上