“抹茶的清香。芝麻的香味。两者的结合让人欲罢不能。难到你们不想试试吗??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶全麦芝麻饼的做法步骤
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1老面加水搅拌均匀 -
2把面粉。抹茶粉。盐。苏打粉全部过筛混合 -
3全部混合揉成团。发酵一小时 -
4发酵好后拿出来揉几下。排气 -
5制作馅料。把全部配料放在一起搅拌均匀就可以了。放多糖的可不用油。 -
6分成小剂子。用巴掌中间按一下就是中间厚旁边薄的面皮了。放入馅料像捏包子一样捏起来(收口一定要收紧)。中间拿擀面杖稍微的压一下就好了 -
7全部包好。醒发10分钟 -
8碗里打个鸡蛋。放点抹茶粉搅拌均匀。可以放一点点糖或者盐进去。刷到表面上。烤箱预热180度。放进去后转140度烤15分钟 -
9可以在表面撒点芝麻喔?? -
10好了出炉开吃
小窍门
没有抹茶粉的可以用大麦若叶粉和菠菜汁代替喔??。不怕上火的可以先把芝麻炒香喔。馅料可咸可甜你们自己调吧??祝你们成功喔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙