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诗文 辣椒炒牛肚
释义
辣椒炒牛肚的做法

食材明细

主料
  • 熟牛肚 150g
  • 青椒 400g
  • 蒜苗 2根
  • 蒜头 3瓣
  • 生姜 3片
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 清水 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒牛肚的做法步骤

  • 辣椒炒牛肚的做法步骤:1
    1
    将洗干净的辣椒和生姜切成丝,蒜末切成段,蒜头切成片
  • 辣椒炒牛肚的做法步骤:2
    2
    买回来的熟牛肚,用开水烫一下,挤干水份备用
  • 辣椒炒牛肚的做法步骤:3
    3
    油锅烧热
  • 辣椒炒牛肚的做法步骤:4
    4
    放入切好的辣椒蒜苗翻炒半分钟
  • 辣椒炒牛肚的做法步骤:5
    5
    放入备用的牛肚丝翻炒一分钟放入少许盐,少许糖,少许生抽,在继续翻炒一分钟,放入适当的水,在翻炒半分钟便可起锅
  • 辣椒炒牛肚的做法步骤:6
    6
    简单的青椒炒牛肚丝就做好了

小窍门

喜欢吃偏脆一点的辣椒丝的,翻炒的时间就要把握,喜欢吃软一点的,就稍许多加一点清水多煮一下,这样的辣椒丝牛肚会比较入味
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:01:36