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诗文
烀肘子
释义
“这菜制作简单,就是把肘子烀熟,占蒜酱吃”
食材明细
主料
肘子
一个
辅料
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
大蒜
四头
酱油
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烀肘子的做法步骤
1
锅里放入肘子煮至水开,把肘子拿出来,把上面的毛弄干净,从新放入水肘子,放入料酒,咸盐煮熟(用筷子能插透)
2
拿出来晾一会切了,吃时候占蒜泥吃
3
蒜泥用蒜缸子咂好加入酱油,刀拍切碎的不好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/8 15:10:48