“海参是大热大补之物，是冬季最好的暖身食材的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参蒸蛋的做法步骤
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1两个鸡蛋放适量食盐打散，打的过程分3次，加入温水。鸡蛋和水的比例大约是1：1 -
2打好的蛋液 -
3过滤 -
4入蒸锅 -
5盖上个盘子 -
6发制好的海参 -
7海参切段，葱叶切末 -
8蛋羹表面凝固，放上海参，再安全蒸熟 -
9葱叶末，加适量生抽和香油 -
10淋在海参蛋羹上就可以了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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晚餐