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诗文 蓝莓酱吐司片
释义
蓝莓酱吐司片的做法
“早餐吃面包是最快的了。提前预约或者晚上做好面包。吐司面包片抹上蓝莓酱口感真的太好了。看着都很诱人的整颗的果子。搭配一杯牛奶或清茶。切几片香肠好吃又营养。上班族,上学族的最佳的选择了。”

食材明细

主料
  • 新良面包粉 520
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 蔓越莓 一把
  • 黄油 40
  • 牛奶 250
  • 40
  • 蓝莓酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓酱吐司片的做法步骤

  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:1
    1
    准备好做面包的主要食材。
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,牛奶一起倒进面包桶里混合一下
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:3
    3
    加面粉在面包桶里的时候,分为二次加酵母粉,面包机设置揉面程序33分钟。面包机不同揉面的时间不同,我用的是柏翠面包机。
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:4
    4
    揉面程序第一个结束,加蔓越莓果脯和切的小块黄油,面包机揉面结束直接盖个保鲜膜发酵
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:5
    5
    面胚在面包机里自然发酵完毕,在表面刷鸡蛋液
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:6
    6
    设置面包机烘焙,时间37分钟
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:7
    7
    早餐吃的吐司面包片抹蓝莓酱,搭配牛奶或者一杯清茶,切几片香肠都不错。
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:8
    8
    早餐吃的吐司面包片抹蓝莓酱,搭配牛奶或者一杯清茶,切几片香肠都不错。
  • 蓝莓酱吐司片的做法步骤:9
    9
    早餐吃的吐司面包片抹蓝莓酱,搭配牛奶或者一杯清茶,切几片香肠都不错。

小窍门

1,鸡蛋先打散,可以适量预留出刷面包的鸡蛋液
2,温牛奶和面利于面的发酵
3,面不要和的太软,发酵变形
4,因为面包机的功率和型号不同。本菜谱的制作仅作为参考,
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 17:40:31