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诗文
家常小牛饭
释义
食材明细
主料
肥牛
150-200g
米饭
1碗
辅料
黄圆葱
0.5-1个
胡萝卜
0.5-1个
料酒
适量
糖
1勺
一品鲜酱油
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
0.2匙
咸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常小牛饭的做法步骤
1
准备好原料:黄圆葱、胡萝卜,肥牛
2
将切好的胡萝卜和圆葱放入锅里煮,同时加入:料酒、糖、蒸鱼豉油(可以改成米酒或者味琳),喜欢甜的就多放点糖,不喜欢的可以少放一些。
3
放入肥牛一起煮,加入一品鲜、盐。可以多放一品鲜少放盐。
4
小火儿煮10-15分钟,大火儿收汁(时间长短看实际收汁情况而定),同时也可以让肥牛和蔬菜更入味。
5
好啦,出锅,配个小菜,配杯花茶,开吃吧。
6
还是这个图清晰
小窍门
真的很好吃,配的那个小菜都没用上,哈哈哈哈
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食
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更新时间:2026/6/26 23:17:43