“喜欢这种鼓鼓的豆，薄薄皮的豆角，市场上很少，姐家每年都种，秋天的时候会冻上一些留冬天解馋，那种豆香是普通豆角无法比拟的，尤其喜欢炖土豆，面面的口感，没有主食也能吃饱饭哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角炖土豆的做法步骤
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1冻豆角解冻洗净，土豆去皮洗净切滚刀快，瘦猪肉切片 -
2瘦猪肉加入适量的料酒、酱油腌制10分钟 -
3砂锅加入适量的油。爆香五香粉、葱姜，加入肉片翻炒 -
4加入豆角、土豆翻炒 -
5加入适量的水大火烧开小火炖 -
6加入盐、酱油调味，撒点香菜碎提味 -
7出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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