食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱鸡手的做法步骤
-
1鸡手用清水洗净，去瓜，切成二段。葱切段，姜切片用刀拍松。
-
2大勺内放水，水开放入姜块，1勺料酒焯水几分钟去腥去浮沫。
-
3锅内放少许油，五成热时放入花椒，八角，葱段，姜爆香，加金黄酱炒出酱香味，再放入味板鲜酱油2勺，蚝油1勺，倒入鸡手上色。
-
4倒入电饭锅，加半碗温水，几粒冰糖，少许鸡精，加热20分钟即可。
小窍门
用电饭锅炖不用看着，不容易糊。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 【鲁菜】---糖醋鱼
- 【鲁菜】----酱爆鸡丁
- 酸辣炒河粉
- 葱爆小酥肉
- 什锦炒饼丝
- 【鲁菜】锅塌南瓜丝
- 青尖椒炒豆干
- 番茄玉米蛋花汤
- 自制简单绍子面
- 西兰花清炒鱿鱼须
- 香卤辣猪手
- 番茄酱鹌鹑蛋
- 鲁菜小炒（芫荽爆鱿鱼）
- 【鲁菜】：糖醋里脊
- 九转大肠
- 栗子土豆烧鸡块
- 【鲁菜】：虾酱蒸豆腐
- 熊猫饼干
- 干贝锅塌豆腐
- 茴香合子
- 番茄汁烩炸肉
- 刀切馒头
- 【鲁菜】----白菜拌海蜇
- 【鲁菜】----香酥炸肉
- 辣油面片
- 搽灰抹土
- 搽脂什么什么的成语
- 搽脂抹粉
- 摄丝什么什么的成语
- 摄丝盒子
- 摄什么什么乏的成语
- 摄什么什么势的成语
- 摄什么什么子的成语
- 摄什么什么脚的成语
- 摄什么什么魂的成语
- 摄什么承什么的成语
- 摄什么摄什么的成语
- 摄什么擅什么的成语
- 摄什么盒什么的成语
- 摄什么钩什么的成语
- 苦热寄赤松道者（唐·贯休）
- 苦热屏烛（明·孙传庭）
- 苦热得雨（元·何中）
- 苦热得雨（当代·幻庐）
- 苦热怀楚下（元·范梈）
- 苦热怀玉泉寺寄仁上人（唐·齐己）
- 苦热有吟（当代·陈振家）
- 苦热未雨（宋·韩琦）
- 苦热柬屠参议（明·李梦阳）
- 苦热用虞邵庵韵（明·邵宝）
- 苦热病中口占（明·罗万杰）
- 苦热登多稼亭二首（宋·杨万里）
- 苦热登楼（宋·刘攽）
- 苦热篇二首（明·李梦阳）
- 苦热篇（明·王世贞）
- 新型彩色电视机检修技巧与故障速修180例
- 中文版Excel2000应用案例
- Freehand8.0快餐
- 一级二级试题精选2000例/全国计算机等级考试教程
- AutoCAD三维造型实例详解
- AutoCAD建筑制图应用与技巧
- PCDIY2000电脑选购组装维护/旗标系列图书
- Protel Schematic98操作实用手册
- 漫游因特网/中小学计算机普及教育丛书
- Mathcad7.0入门及其工程应用
- PhotoImpact4.X完全手册(附光盘)
- Illustrator8.0中文版命令与实例
- IE 5 DHTML设计实务(附光盘)/旗标系列图书
- Intranet组网管理与应用(组网篇)
- Visual FoxPro5.0中文版编程指南