食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒荷兰豆的做法步骤
-
1荷兰豆择洗干净 -
2锅里加水，加点盐，滴几滴油，水开后下荷兰豆汆烫一下，焯过的荷兰豆过凉水备用 -
3广味腊肠两根 -
4切片备用 -
5锅里注油，油不用多，下腊肠 -
6煸炒至肥肉部分透明 -
7下葱姜、胡萝卜，翻炒几下 -
8下荷兰豆 -
9大火快炒 -
10加盐调味出锅 -
11成品
小窍门
焯荷兰豆时加点盐和油，焯后过冷水，可以保持荷兰豆颜色翠绿，口感清脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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