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诗文	清煮刀鲳鱼
释义	食材明细 主料 刀鲳鱼 两条 辅料 姜丝 适量 葱花 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 清煮刀鲳鱼的做法步骤 1 刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。 2 锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿。 3 刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥。 4 最后放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅。 所属分类： 热菜
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