“青椒，原产中南美洲热带地区，中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒酿肉煎的做法步骤
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1把青椒洗净滤干，切成3.4厘米左右的段 -
2肉末提前剁好，加一点点盐，胡椒粉，淀粉拌匀 -
3将肉末码入青椒内， -
4锅里放油，热后放入青椒段，开始煎 -
5中小火慢慢翻身，直至煎到两面金黄软塌 -
6放入蒜末，生抽，蚝油，盐，料酒，鸡精，糖，炒拌均匀 -
7可口
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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