食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家小炒肉的做法步骤
-
1准备五花肉一块 -
2然后切成薄片 -
3锅中烧水，水开后加入两勺料酒放入五花肉焯两分钟捞出（个人感觉绰过水的肉去腥更彻底炒时也好炒些，嫌麻烦的可省略此步骤） -
4切些葱姜蒜片（量大些）青红美人椒切斜片 -
5适量的香菜去叶只留杆切段 -
6热锅凉油放入肉片小火先煎下肉片，煎出肉片一部分油脂吃的时候不会腻 -
7然后放入葱姜蒜末炒香 -
8然后调入一点老抽上色，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺鸡粉，半勺辣鲜露，半勺糖，一点胡椒粉一点盐炒匀。（辣鲜露没有可不放） -
9然后放入青红美人椒炒至断生即可 -
10最后加入香菜段翻几下出锅 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 椒盐蚕蛹
- 窝鸡蛋
- 老干妈版葱油面
- 蒜香脆骨
- 玉米萝卜排骨汤
- 水笋炒肉丝
- 豆腐炒肉丁
- 电饭煲糖炒栗子
- 汤种奶黄菠萝包
- 广式蜜汁叉烧
- 焗烤马铃薯丸子
- 巧克力曲奇
- 烤土豆
- 孜然烤翅
- 葱烤排骨
- 烤甜玉米
- 嚼劲巧克力曲奇
- 火腿汉堡
- 挤花原味曲奇
- 绿豆饼
- 梨香烤排骨
- 手指曲奇
- 烤苹果
- 手扒烤鸡
- 培根小披萨
- 横行直走
- 横行逆施
- 横行霸道
- 横见什么什么的成语
- 横见侧出
- 横说什么什么的成语
- 横说竖说
- 横说竪说
- 横赋什么什么的成语
- 横赋暴敛
- 横躺什么什么的成语
- 横躺竖卧
- 横遭不幸
- 横遭什么什么的成语
- 横遮什么什么的成语
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- 雨后寄何幼恭（明·邓雅）
- 雨后寄侃直翁新行古（宋·释文珦）
- 雨后寄题西厅童用中花园（明·潘希曾）
- 雨后寒甚（宋·陆游）
- 雨后寓目（明·薛瑄）
- 雨后对月偶成（清·胤禛）
- 雨后对月怀斯远（宋·赵蕃）
- 雨后对月（宋·释永颐）
- 雨后对花和答沈叔明（明·陆深）
- 雨后寺门桥上偶作（明·谢长文）
- 雨后小亭（宋·刘敞）
- 雨后小园散步（清·何文明）
- 雨后小园（宋·刘攽）
- 雨后小斋独坐（清·王德馨）
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