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诗文 南瓜豆渣发糕
释义
南瓜豆渣发糕的做法
“做了豆浆,剩下的豆渣扔了就浪费了,想起家里还有一些面粉,还有蒸的南瓜,就做了点发糕来吃。”

食材明细

主料
  • 豆渣 适量
  • 南瓜泥 约100g
  • 玉米粉 大半杯
  • 面粉 一杯
辅料
  • 酵母 1勺
  • 温水 适量
  • 砂糖 1匙
  • 泡打粉 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

南瓜豆渣发糕的做法步骤

  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:1
    1
    豆渣里加入酵母搅匀,至酵母完全溶解。
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:2
    2
    放入白砂糖
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:3
    3
    放入泡打粉
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:4
    4
    放入南瓜泥搅匀
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:5
    5
    放入玉米粉
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:6
    6
    放入面粉搅拌匀
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:7
    7
    分次加入温水,搅拌均匀,面糊不要太稀
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:8
    8
    模具内抹油,倒入面糊,盖上保鲜膜,置温暖处发酵至两倍大,放入蒸锅内蒸35~40分钟即可。
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:9
    9
    倒出切块,装盘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 14:37:48