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诗文 焖烧罐自制酸奶
释义
焖烧罐自制酸奶的做法
“焖烧罐好处是省事安全。断热调理过程免电免煤气,不必担心因不注意时锅没水烧干而危险,即使锅内热气腾腾,外锅也不烫手,且不具压力没有爆炸的恐惧。这个做自制酸奶,非常省事,成果很好。用料和做法简单,营养丰富,含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。”

食材明细

主料
  • 白砂糖 适量
辅料
  • 奶粉 25克
  • 酸奶发酵剂 1克
  • 温水 200克
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自制酸奶的做法步骤

  • 焖烧罐自制酸奶的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 焖烧罐自制酸奶的做法步骤:2
    2
    先用温水(80度)倒入罐中,焖3分钟倒出(不包括材料里的温水)
  • 焖烧罐自制酸奶的做法步骤:3
    3
    再把奶粉倒入200克温水里溶解,温度降到45度倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀
  • 焖烧罐自制酸奶的做法步骤:4
    4
    把搅拌均匀的牛奶倒入焖烧罐中(可以先加入白砂糖也行,后加也行)
  • 焖烧罐自制酸奶的做法步骤:5
    5
    拧好盖子,安静等待12小时的发酵
  • 焖烧罐自制酸奶的做法步骤:6
    6
    2小时后的成果,酸奶香味十足

小窍门

溶解奶粉的温水不易过烫,不然会杀死酸奶发酵剂里的菌.
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品   下午茶   酸奶  
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更新时间:2025/3/15 0:03:38