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诗文
锅盔
释义
食材明细
主料
面粉
300克
牛肉
50克
辅料
盐
适量
花椒
适量
微辣 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
锅盔的做法步骤
1
面发好后切剂子
2
每一个擀成长条,然后卷入马好料的牛肉中(牛肉我放了生抽,豆瓣炒制过)
3
卷起,然后竖着按扁
4
擀圆后在平底锅里煎,平底锅事先放少许油
5
基本两面都金黄色可出锅
6
仔细观察,注意不要煎过头
7
真是奇香无比,油酥的面皮伴着牛肉的香口感非常好,回想起小时候曾经排队买的5毛钱一个的锅盔!
8
动手做起来亲,一起回忆美好的过去??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/17 9:19:16