食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
锅盔的做法步骤
-
1面发好后切剂子 -
2每一个擀成长条，然后卷入马好料的牛肉中(牛肉我放了生抽，豆瓣炒制过) -
3卷起，然后竖着按扁 -
4擀圆后在平底锅里煎，平底锅事先放少许油 -
5基本两面都金黄色可出锅 -
6仔细观察，注意不要煎过头 -
7真是奇香无比，油酥的面皮伴着牛肉的香口感非常好，回想起小时候曾经排队买的5毛钱一个的锅盔！ -
8动手做起来亲，一起回忆美好的过去??
使用的厨具：平底锅
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