“樱桃丰收季，朋友送来的野生樱桃，偏酸口，有点忒太小了，于是用来熬制樱桃酱，非常棒，酸酸甜甜，早餐搭配面包极好。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制樱桃酱的做法步骤
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1采摘的新鲜樱桃 -
2用面粉浸泡20分钟，反复冲洗干净 -
3入锅大货煮开，小火慢慢熬制 -
4熬至樱桃软烂，过滤掉樱桃籽 -
5过滤后的樱桃汁 -
6加入冰糖小火继续熬煮 -
7煮至粘稠关火 -
8出锅。
小窍门
小樱桃果肉少，冰糖随自己喜欢的口味添加。
使用的厨具：煮锅
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