食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木须肉的做法步骤
-
1所有材料准备好，洗净备用。 -
2肉切薄片，用生抽，盐，醋，料酒，麻油，蛋清，淀粉抓匀腌制5分钟。 -
3木耳泡发，泡好后，手撕成小朵，黄瓜切片，红椒切菱形片，香菇切片。 -
4将鸡蛋用碗打发。 -
5锅内倒油，倒入鸡蛋煎，煎好后，装入碗内备用。 -
6锅内另倒油，放葱姜爆香。 -
7倒入猪肉下锅快速翻炒。 -
8先倒入木耳，香菇翻炒2分钟，再下红椒，黄瓜翻炒，并加入少量的盐。 -
9最后倒煎好的鸡蛋，加适量糖，用水淀粉勾芡。加鸡精拌匀，关火，装盘。
小窍门
鸡蛋容易吸收盐分，所以，所有咸味调料再放鸡蛋前加入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 山药糯米饼
- 五香牛肉
- 榨菜鸡蛋饼
- 水面筋炒肉丝
- 酱香饼
- 枣花馍
- 西红柿蛋炒白粿
- 炒饭
- 菠萝饭
- #团圆饭#烧饼夹牛肉
- 蒜蓉荷兰豆
- 【蜜汁猪肉脯】年货小零食
- 蓝莓山药——极简主义料理
- 凉拌圆生菜
- 抹茶草莓牛轧糖
- 山药红豆糕
- 豆腐泡丸子炖白菜
- #团圆饭#白菜油豆腐
- #团圆饭#牛肉面
- 煎酿豆角
- 金银饭
- #团圆饭#肉末土豆丁
- 翡翠麻酱卷
- 小葱肉松发糕————完胜面包的快手做法
- 花开富贵(白萝卜饺)
- 抟沙嚼蜡
- 抟沙弄汞
- 抟砂什么什么的成语
- 抟砂弄汞
- 抟空什么什么的成语
- 抟空捕影
- 抟香什么什么的成语
- 抟香弄粉
- 抠什么什么肚的成语
- 抠什么什么胆的成语
- 抠什么什么血的成语
- 抠什么什么隅的成语
- 抠什么挖什么的成语
- 抠什么趋什么的成语
- 抠心什么什么的成语
- 御街行•画廊（清·董以宁）
- 御街行 白娘子永镇雷峰塔（当代·程滨）
- 御街行 秋夕（元末明初·刘基）
- 御街行 美人斗叶子（明末清初·沈谦）
- 御街行 上巳（明末清初·王夫之）
- 御街行 中秋（清·严绳孙）
- 御街行 书岐阳邮亭词只半阕（宋·洛阳女）
- 御街行 元日（清·梁清标）
- 御街行 入都与淮生仲兄夜话（清·薛时雨）
- 御街行 其一 山中问盛复之提干行期（宋·辛弃疾）
- 御街行 其一 赋帘（宋·高观国）
- 御街行 其二 无题（宋·辛弃疾）
- 御街行 其二 赋轿（宋·高观国）
- 御街行 别东山（宋·贺铸）
- 御街行 前题（近现代末当代初·徐震堮）
- 虔诚生活(许革勒文选)/基督教历代名著集成系列
- 新时期宗教工作文献选编
- 梅州客家佛教香花音乐研究/中国佛教音乐文化文库
- 流年清澈
- 美妙的瞬间(普希金诗选)(精)
- 在星空之间(费特诗选)(精)
- 嗜血玫瑰(一口气读完的英国战史)
- 条顿悲歌(一口气读完的德国战史)
- 猛禽崛起(一口气读完的美国战史)
- 军国凶兽(一口气读完的日本战史)
- 谍民国--民国特务网
- 呼啸北洋
- 世界最美的诗歌
- 中国最美的诗歌
- 可持续发展的管理与政策研究/林业文苑