食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
-
1面粉加入温水，少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟 -
2韭菜洗净切碎备用 -
3鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀 -
4起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用 -
5将鸡蛋韭菜倒入容器，加入一茶匙五香粉，半茶匙盐和鸡粉，两茶匙香油 -
6拌匀备用 -
7醒发好的面团再次揉成光洁的面团 -
8搓成长条，揪成大小均匀的挤子 -
9用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮 -
10挑上馅料 -
11用叉子把边上压实 -
12依次做好备用 -
13不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制，中火 -
14煎制金黄翻面继续煎制金黄即可 -
15成品 -
16成品
使用的厨具：不粘锅
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