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诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条（500）g 辅料 生抽 2勺 姜 3片 葱 1段 食用油 适量 辣椒 1个 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 材料。 2 把鱼清理干净，从中间鱼骨处分开。 3 把两边割花刀。 4 把葱姜辣椒切丝。 5 用葱姜丝把鱼腌制15分钟。 6 去出多余的葱姜丝。 7 放入沸水锅中大火蒸五分钟。 8 取出到掉鱼里面的汤水。 9 重新放上葱姜辣椒丝，淋上生抽或者蒸鱼豉油。 10 锅中烧热油。 11 淋在鱼上即可。 12 美味鲜。 13 简单。 14 营养。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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