“我比较喜欢吃大蒜，茄子营养价值高，特喜欢吃茄子，那就蒸着吃呗，既营养又健康??”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻汁蒜蓉茄子的做法步骤
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1茄子洗净，切断，上锅蒸。 -
2蒸熟后的茄子晾凉会。 -
3把茄子撕成长条，摆好盘。 -
4准备调料汁，麻汁先用香油醒好备用，将盐、醋、生抽、香油、五香粉，还有切碎的蒜放一个碗内拌匀，我不喜欢捣成蒜泥，不如切碎好吃??。 -
5再茄子上先浇上料汁，然后倒上麻汁，最后锅内热油交上，好了齐活。准备开吃??，简单的家常菜也要用心去做哦????
小窍门
茄子要选长条茄子，个人感觉圆茄子更适合炒着吃。个人观点仅供参考??
使用的厨具：蒸锅
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