食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜放糖蒸熟 -
2用搅拌机打成泥，也可用勺子压成泥，放凉
-
3加入酵母和面粉，酵母用高耐糖干酵母，用温水泡开，太烫会使酵母失活。
-
4搅拌均匀后倒入6寸活底蛋糕模具，面上用手指沾油轻轻抹平
-
5盖上保鲜膜发酵，下面坐一蒸锅温水，加快发酵时间，25度的天气坐温水发酵了40分钟，不过重点不是时间而是看发酵的状态，一般发到8-9分满即可
-
6红枣去核对半切开，枸杞洗净摆入模具，直接蒸锅大火蒸开水后，改中火继续蒸25分钟，关火焖5分钟
-
7蒸好后别急揭盖，焖5分钟防塌陷，放凉点再脱模
-
8细密的组织，弹弹的
-
9注意发酵不宜发过头，发太过必定塌陷，没有蒸熟也会塌陷粘牙
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 炸酱面
- 手擀面
- 两种粽子包法
- 烤肋排
- 幸福早餐“松饼记”
- 土豆烧肉
- 茶树菇烧鸡
- 啤酒苹果圈
- 韩酱素三丝
- 煮干丝
- 牛奶番薯糖水
- 法式黑椒排骨
- 绝味大盘鸡
- 香椿炒鸡蛋
- 咸菜汁清蒸辣螺
- 蒜香鸡翅
- 云南土匪猪肝
- 鱼头豆腐汤
- 糯米烧卖
- 海米拌黄瓜
- 软炸虾仁
- 三蔬排骨豆汤饭
- 双色北海道土司
- 薯片土豆沙拉
- 酸奶蛋糕
- 见卵求鸡
- 见可什么什么的成语
- 见可而进
- 见可而进，知难而退
- 见哭什么什么的成语
- 见哭兴悲
- 见善什么什么的成语
- 见善则迁
- 见善必迁
- 见善若惊
- 见噎什么什么的成语
- 见噎废食
- 见墙什么什么的成语
- 见墙见羹
- 见多什么什么的成语
- 园中作二首（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中偶题四首（宋·陆游）
- 园中十首（明·唐时升）
- 园中即事二绝（宋·喻良能）
- 园中即事（宋·朱翌）
- 园中即事（明·梁元柱）
- 园中即景（明·吴宽）
- 园中即景（明·胡应麟）
- 园中即景（清·胤禛）
- 园中口占二首（宋·张镃）
- 园中口占（宋·喻良能）
- 世界尚未解开的1001个艺术之谜
- 文化溯源:东方与西方的学习理念
- 非线性系统的自适应模糊控制(第2版)
- 像水一样柔软
- 初中必刷题 地理 7年级上册 RJ 2024
- 朱自清散文选
- 享受成长 我上小班了 幼儿记录评价册
- 电路分析基础
- 沈石溪十二生肖故事 龙蛇马羊
- 七色龙汉语分级阅读.第三级.交通(全5册)
- 中国民族调式小提琴音阶
- 大作家的语文课2年级下册(第1辑)(注音全彩美绘)(全5册)
- 中国古代声乐美学思想史论
- 新发展理念引领人民城市建设研究
- 2024国家统一法律职业资格考试 理论法真金题 7