食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜放糖蒸熟 -
2用搅拌机打成泥，也可用勺子压成泥，放凉
-
3加入酵母和面粉，酵母用高耐糖干酵母，用温水泡开，太烫会使酵母失活。
-
4搅拌均匀后倒入6寸活底蛋糕模具，面上用手指沾油轻轻抹平
-
5盖上保鲜膜发酵，下面坐一蒸锅温水，加快发酵时间，25度的天气坐温水发酵了40分钟，不过重点不是时间而是看发酵的状态，一般发到8-9分满即可
-
6红枣去核对半切开，枸杞洗净摆入模具，直接蒸锅大火蒸开水后，改中火继续蒸25分钟，关火焖5分钟
-
7蒸好后别急揭盖，焖5分钟防塌陷，放凉点再脱模
-
8细密的组织，弹弹的
-
9注意发酵不宜发过头，发太过必定塌陷，没有蒸熟也会塌陷粘牙
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 培根&香蕉双拼披萨
- 韩式拌酸辣虾
- 排骨炖口蘑
- 酱油炒饭
- 云南汽锅鸡
- 孜然洋葱土豆片
- 叉烧蛋金盏
- 胡萝卜鸡蛋煎饼
- 糖葫芦的诱惑--只用15分钟做老北京冰糖葫芦
- 剥皮鱼
- 香芋蒸排骨
- 月子姜蛋
- 蚝油西兰花
- 河南卤面
- 冬之恋
- 自制剁椒
- 猕猴桃汁
- 毛毛虫面包
- 香肠鸡蛋卷饼
- 瑶柱扇骨褒萝卜
- 香菇扒菜心
- 爽滑酿黃瓜
- 紫菜蛋花汤
- DIY酱汤煮面
- 美味婴幼儿辅食------猪骨汤面线
- 喻什么利什么的成语
- 喻以什么什么的成语
- 喻以利害
- 嗐什么什么气的成语
- 嗐什么什么脚的成语
- 嗐什么叹什么的成语
- 嗐什么跺什么的成语
- 嗐声什么什么的成语
- 嗐声叹气
- 嗐声跺脚
- 嗑什么什么嘴的成语
- 嗑什么料什么的成语
- 嗑牙什么什么的成语
- 嗑牙料嘴
- 嗒什么什么丧的成语
- 朝中措（清末近现代初·刘永济）
- 朝中措（清末近现代初·汪东）
- 朝中措（清末近现代初·沈尹默）
- 朝中措（清末近现代初·陈方恪）
- 朝中措（近现代·丰子恺）
- 朝中措（近现代·张克家）
- 朝中措（近现代·彭靖）
- 朝中措（近现代·汪玢）
- 朝中措（近现代·顾宪融）
- 朝中措（近现代·顾随）
- 朝中措（近现代·黄侃）
- 朝中措（近现代末当代初·徐震堮）
- 朝中措（近现代末当代初·袁荣法）
- 朝中措（金·密璹）
- 朝中措（金·蔡松年）
- 猴(精)/生肖万岁
- 狗(精)/生肖万岁
- 猪(精)/生肖万岁
- 国际植物检疫措施标准汇编(精)/国外动植物检验检疫法律法规系列丛书
- 产品几何技术规范
国家标准应用指南 - 绘制工作流程图--从入门到精通(第2版)/先进质量方法系列
- 锻压机械标准汇编(上)
- 有色金属及合金板带箔材标准汇编(下)
- 病原微生物实验室生物安全管理和操作指南
- 果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南/最新国际标准ISO22000:2005食品安全管理体系建立和实施丛书
- 锻压机械标准汇编(下)
- 管道元件实用手册(下)
- 注册六西格玛绿带手册/先进质量方法系列
- 汉语人机语音通信基础(科学前沿进展)(精)
- 早期世博会中国获奖产品商标图鉴