食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜放糖蒸熟 -
2用搅拌机打成泥，也可用勺子压成泥，放凉
-
3加入酵母和面粉，酵母用高耐糖干酵母，用温水泡开，太烫会使酵母失活。
-
4搅拌均匀后倒入6寸活底蛋糕模具，面上用手指沾油轻轻抹平
-
5盖上保鲜膜发酵，下面坐一蒸锅温水，加快发酵时间，25度的天气坐温水发酵了40分钟，不过重点不是时间而是看发酵的状态，一般发到8-9分满即可
-
6红枣去核对半切开，枸杞洗净摆入模具，直接蒸锅大火蒸开水后，改中火继续蒸25分钟，关火焖5分钟
-
7蒸好后别急揭盖，焖5分钟防塌陷，放凉点再脱模
-
8细密的组织，弹弹的
-
9注意发酵不宜发过头，发太过必定塌陷，没有蒸熟也会塌陷粘牙
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 中式松饼（可甜可咸）
- 红糖手指年糕
- 土豪蛋
- 鲫鱼豆腐
- 荷兰酱汁(Hollandaise Sauce)
- 红豆香酥包
- 春天的色彩--果蔬菜篮
- 芝士蛋挞
- 蛋形布朗尼
- 红烧鸡块
- 西红柿炒鸡蛋
- 香辣干锅兔
- 草莓蛋糕卷
- 香蕉杏仁马芬
- 菠萝猪肉串
- 胚芽吐司
- 马蹄蛋饺汤
- 枣糕
- 全麦核桃曼越莓软欧
- 草莓果酱蛋糕卷
- 补肾养发黑豆浆
- 参枣当归牛肉汤
- 瓜子仁脆饼
- 牛肉酱圆白菜粉皮年糕汤
- 豆瓣酱烧鲤鱼
- 眉南什么什么的成语
- 眉南面北
- 眉厖什么什么的成语
- 眉厖齿鲵
- 眉头一皱，计上心来
- 眉头一纵，计上心来
- 眉头一蹙，计上心来
- 眉头不伸
- 眉头不展
- 眉头什么什么的成语
- 眉头眼后
- 眉头眼尾
- 眉头眼脑
- 眉尖什么什么的成语
- 眉尖眼尾
- 梅影（元·曹之谦）
- 梅影（宋·丘葵）
- 梅影（宋·丘葵）
- 梅影（宋·何梦桂）
- 梅影（宋·李龙高）
- 梅影（宋·王柏）
- 梅影（宋·郭印）
- 梅影（宋·顾逢）
- 梅影（宋末元初·杨公远）
- 梅影（当代·陈永正）
- 梅影（明·朱之蕃）
- 梅影（明·释今无）
- 梅影（明·释今普）
- 梅影（清·陈奇芳）
- 梅影（清·顾贞观）
- 小学数学(1上RJ2022秋漫画全彩)/教材帮
- 卓越课堂的50个关键问题
- 中国风骨(启功谈书论画)(精)
- 建筑设计新编教程(2基本建筑)
- 施工图识读实务模拟(附图册第2版高职高专土建类411人才培养模式综合实务模拟系列教材)
- 公司治理--现代企业制度新论(第4版)/匡时经济学系列
- 发电企业生态环保标准化管理基本规范及标准
- 交通运输实验实训指导书(高等学校交通运输类实践系列教材)
- 药理学(供护理学类专业用第2版全国普通高等医学院校护理学类专业十四五规划教材)
- 会计职业道德(第2版财政部规划教材)
- AutoCAD2022实战从入门到精通
- MySQL数据库技术与应用(计算机专业任务驱动应用型教材)
- 中国畜禽种业70年
- ASP.NET动态网站项目开发实用教程(C#版微课版高等院校计算机任务驱动教改教材)
- 高中地理(选择性必修2区域发展XJ)/解透教材