食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法步骤
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1猪肉洗净切末，猪肝洗净切末，备用 -
2白菜心洗净，切好 -
3鸡蛋打散成蛋液备用 -
4锅烧热，放入适量油，五成热时放入瘦肉翻炒 -
5瘦肉翻炒变色后加入适量黄酒，大火烹香后放入猪肝翻炒两下 -
6锅中加入水，大火烧开 -
7将蛋液浇在汤中，放入菜心，加盐调味 -
8出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐